Nom féminin, est emprunté (1554) au provençal rascasso, lui-même de l’ancien provençal rascassa (XVe s.) désignant un poisson.
Celui-ci est dérivé de rascas « teigneux » (1235 – 1237), lui-même de rasca « teigne» (début XIIIe s.), mot apparenté au latin populaire rasicare.

Le poisson doit son nom (« la teigneuse ») aux nombreuses tâches qu’il porte et qui évoquent la teigne.
Le même verbe a donné en français rasquer, attesté indirectement par son dérivé racaille.
Le Robert Dictionnaire historique de la Langue Française